今週の初めに、母の友人から金柑が送られてきました。 母の故郷は愛媛。 友人さんは現在も愛媛に居て、自分の趣味で畑でいろんなものを育てているようです。 玉ねぎやジャガイモ、サツマイモ、ネギ、大根、ブロッコリー、キャベツ、ポンカンやレモンなども送…

これまで何度かあんこを小豆からゆでて作ったことがあるのですが、硬さが残ったり、ねっとり感が無かったり、味がとにかく美味しくない(；ﾟДﾟ) ハードル上げて米麹を入れて「発酵あんこ」なるものも作ってみたけれど、失敗に終わる(T_T) 今回はなんとしても…

あけましておめでとうございます。 2024年もよろしくお願いいたします。 今年は自宅の仕事を充実できるようにしていきたいな。 去年は途中で方針などを変更したり、部屋の模様替えで長期間お休みしてしまったので、あまり良いお仕事ができませんでした(反省)…

自宅の仕事（鍼灸）は28日が仕事納めでした。 駅から遠く、階上にある当ルームに足をお運びくださりありがとうございました。 非力ではありましたが、皆様のお身体が少しでも楽になって頂けていたら、この上なく幸せです。 来年は施術の技術をさらに上げてご…

私事ですが、今日は誕生日なのです(*^_^*) 一年なんとか無事に過ごせたことに感謝です。 50歳代に入ってから、いかに体力を残して一日を終えられるようにするか、疲労貯金をしないように気を付けるかを目標にしています。 無理をしちゃったときは手抜きを許…

昨日は胃に(12)いい(11)で「胃腸の日」でした。 師走にこの一年を振り返ったときに、大事な胃腸に負担をかけてきたことを思い、胃腸への労りの気持ちを持ちましょうと思い直す日。 忙しい年末ですが、暴飲暴食に気をつけて、来年も美味しくご飯が食べられる…

久しぶりにパンを作りました。 というのも、電気代の値上がりや夏の暑さ、以前に書きましたが、母用のパン作りに疲れてしまい、気力が回復するのを待つことにしました。 ここ最近やっと過ごしやすいというか寒いというかｗ、私にとっては動きやすい時期にな…

先日、良く利用しているスーパー系列のグループ会社からハガキが届いていました。 新しい宅配サービスが始まったのでお試しで使ってみませんか的な感じで(笑) で、見てみたらお試しキャンペーンで対象商品を注文すれば最大90%オフなんてフレーズに目がくらみ…

半年に一度のペースで婦人科の定期検査を受けに行っています。 5年前にチョコレート嚢腫で卵巣の一つと両卵管を切除しています。 子宮内膜症治療のためホルモン剤（ディナゲスト）を服用して月経を徐々に抑えて、今年の1月に服用を終了して経過をみていって…

今年もあと一か月と少しになりました。 なんだかんだあっという間に年末が来るなぁ。 毎年、自宅の仕事用（鍼灸）では、年末年始のごあいさつセットをご用意しています。 今回は、【めぐりズム・貼るカイロ・せんねん灸太陽2個】の暖かセットです(*^_^*) 12…

昨日はやっとゆっくり体を休められました(*´▽｀*) 5連勤の翌日は母の病院付き添い。 そのあとは買い出しなどもあって動いていました。 本当は掃除とかしなきゃだけど、目を逸らす￣ー￣) 掃除は逸らすけど、何かは作りたいｗ 少し前にSNSであがってきたフォ…

やっと暑さも落ち着いて過ごしやすい季節になりました(*^_^*) 秋は何か寂しくなったりソワソワしてしまいます。 そんなときは背中や腰が冷えていたり硬くなっているかも。 温灸はそんな背中や腰に当てると良い感じに暖まってゆるみます♨ これからの季節は温…

大体晩御飯はみんな揃ってか、長男が少し遅れて食べるという感じ。 今日は、午前中から出かけている長男が滅多にない「晩御飯いらない」という連絡。 当然食べると思って量を考えて下ごしらえしてしまっていたので「おい！もう少し早く連絡してくれ(｀□´)」…

自宅の鍼灸ルームとは別に、パートの仕事を週３の契約で働いています。 パート先は、シフト制なので固定休がないのですが（でもだいたい同じ曜日に休み希望出しちゃってるけどね)（*´∀｀*）ときどき出勤が連勤になることがあります。 3連勤したら3連休とか、…

6月の末に注文していた南高梅が届きました。 どどーんと5キロ(￣▽￣) 梅を5キロ買ったのは初めてです。 毎年梅シロップは作っていたのですが、去年、梅干しを初めて作ってみて、思っていたよりも手軽にできたもので、今年は多めに作りたいと思ったのです。 …

数年前から健康維持目的でプロテインを飲んでいます。 いつもただ水やほかの飲み物で割って飲んでいるのですが、暑くなってきたためか、アイスにしてみたらどうかな？と思ってしまったんです。 今飲んでいるのは抹茶味。 クックパッドで抹茶アイスの作り方を…

梅の季節ですね。 毎年梅の時期は梅シロップを作るのが楽しみなのですが、去年梅干しと煮る梅シロップを初めて作って、なかなか美味しかったので、今年もチャレンジしようと予定しています。 南高梅を予約注文していたのですが、母が「安かったから買ってき…

少し前にSNSで見かけたカレー麹。 作ってみたいなーと思って、買い物へ行くたびに材料を買い忘れる(笑) やっと揃って一昨日、早速作ってみました。 材料は米麹、カレー粉、ガラムマサラ、トマト、りんご、玉ねぎ、にんにく、塩。 トマト、りんご、玉ねぎ、に…

昨日は次男の誕生日でした。 多分、20代後半です(笑) 長男もそうなのですが、子どもたちが20歳を過ぎたあたりから、「お子さん何歳ですか？」と聞かれてもすぐに何歳か出てこなくなりました(;´∀｀) たぶん、20歳を迎えた→成人になったことだし余計な手出しは…

昨日は長男の誕生日。 長男の希望でいちごのチョコレートケーキを作るため、誕生日の前日にスポンジを焼き、当日に仕上げました。 いざクリームを絞ろうとなったとき、絞り口が無いことに気づき、どーしましょーとアタフタしたけれど無いものは仕方ないので…

数日前に母の友人からミカンと生姜がとどきました。 極早生みかんっていうのですかね。 私はみかんは、トースターで焼いて食べるのが好きで（甘みが増すし温かいので冷えない）これも早速焼いて食べましたが、美味しかった。 生姜はビックリするくらい大きい…

6月の下旬に梅を3キロ購入しました。 毎年、梅の季節になると、砂糖で漬けて梅シロップを作っているのですが、 今年はちょっと違う方法で作ってみたいなと。 というのもレシピサイトで、はちみつと氷砂糖で煮詰めると梅まで食べられるシロップができるという…

シンプルなパンが好きで、特に山食パンが大好物。 山の部分の耳を食べるのが幸せで笑。 自分でパンを作るようになって、何度も山食パンを作ってはみたものの、納得いく仕上がりというか食感というかにならず苦戦していました。 数ヶ月前に手作り酵母でパンを…

昨日は次男の誕生日でした。 今月に入って、予定がガタガタに崩れて乱れて(;^_^ 次男のプレゼントもちょっと先延ばしにしてもらいました。 その代わりと言っては何ですが、せめてご飯はいつもより気持ち持ち上げました(笑) 次男が大好きなミルクレープも作り…

自分の余裕がある時に、趣味としてお菓子やパンを作っていますが、バターって結構使うんですよね。 でもバターは割と良いお値段していたりで、お菓子用マーガリンを使ったりしてなるべくコストを抑えたりしてみているのですが、何気にネットでバターの代替的…

今日は長男が仕事先で晩御飯をご馳走になると前から話していて、長男はウキウキご機嫌 長男が誰かと、しかも職場の人とご飯なんて初めてではなかろうか？ 今頃美味しいもの食べて、楽しく過ごしていることでしょう 一人分晩御飯が浮いたし、次男と何しようか…

先日貯めていたポイントでキッチンスケールを購入して今日届きました⤴️✋ 左が今まで使っていたスケール。 かれこれ20年近く使っていました。 よく頑張ってくれた まだ使えるので、何かのために取っておきます。 右が今回届いたスケール。 3kgまで計れます。(…

母の友人から金柑を大量に送ってもらいました✋ 2キロほどありました‼️ 自家栽培なので粒は不揃いですが、スーパーで買えばそれなりにしますもんね。 毎年この時期に送ってもらえるのは本当にありがたいです 早速、甘露煮を作りました✨ 金柑に切り込みを入れ…

気まぐれでパン作りをし始めて10年以上経つのですが(作らない期間もあったりしましたが)何せ気まぐれに作るので納得した出来上がりになることはなかなかありません。 ここ数ヶ月、レーズン酵母と、米麹と白米の酒種酵母も育ててはいるものの、元気があまり良…

米麹の酵母をパン以外で使えないかと検索していたら、酵母を入れてシフォンケーキを作っている方がいらっしゃいました。 へぇ酵母でシフォンケーキ❗️ しかも油を使っておらず、強力粉を使っているレシピで、ひじょーに気になりました 早速作ってみました。 …